Barbecue régiók az Egyesült Államokban Mi jellemzi őket és hol találhatóak
Az amerikai barbecue nem csupán egy főzési technika, hanem egy kulturális ikon, amely generációkon átívelve meghatározta az Egyesült Államok különböző […]
Világ BBQ-ja
A Világ BBQ-ja kategória egy gasztro-utazás a parázs körül: bemutatja, hogyan grilleznek és BBQ-znak a világ különböző pontjain, milyen húsokat, fűszereket, szószokat és technikákat használnak, és milyen történetek kapcsolódnak ezekhez az ikonikus fogásokhoz. Az amerikai low & slow BBQ-tól az argentin asadón és a koreai asztali grillezésen át egészen a japán yakitori vagy a brazil churrasco világáig minden itt találkozik, amitől a BBQ több lesz, mint sütés: kultúra, életérzés és közösségi élmény.
Ebben a kategóriában megismerheted az egyes régiók jellegzetes alapanyagait, fűszerezési stílusait, autentikus receptjeit és modern, otthon is elkészíthető változatait. Ha inspirációt keresel, új ízeket fedeznél fel, vagy szeretnéd tudni, hogyan készül a világ másik felén egy tökéletes BBQ-fogás, itt garantáltan találsz kedvencet.